Melimelo en Corée

Les mandus, à goûter absolument

Vive les mandus

Les mandus sont tellement bons. Je ne peux que vous inviter à les découvrir tellement ils m’ont marqué. Ils ressemblent à ça :

Ce sont des gyozas qui sont présents sur la photo, parce que c’est la seule que j’ai trouvée en libre de droits chez mon fournisseur habituel. Mais les mandus ont la même apparence. 

Les mandus sont des raviolis coréens. J’ai toujours l’image de la boite de raviolis français, de marque, qui trempe dans sa sauce tomate et forme un bouillon peu ragoûtant, avec le goût “boite de conserve en métal” en prime. Autant dire que je finis par les voir d’un mauvais oeil. Les raviolis coréens sont bien meilleurs (bon là c’est mon goût subjectif, je le reconnais).

Je peux difficilement vous parler de la recette des mandus parce que :

  • En Corée, la plupart du temps, je ne savais pas ce que je mangeais. Mais c’était bon. Et très épicé.
  • Il y a plein de recettes différentes en Corée et ici. Vous pouvez regarder cette recette par exemple, en cliquant sur le lien.

Testez ! Et attention, vous risquez d’apprécier ces nouvelles saveurs !

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